Раздел

Мясо/рыба

Бюджет

Уровень сложности

Время приготовления

Блюдо

Взбитый картофель

Потребуется:

  • 700-800 г очищенного картофеля мучнистого сорта
  • горсть резаной петрушки
  • горсть резаного укропа
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 100 г сливочного масла
  • морская соль
Взбитый картофель

Исключительно простой способ превратить обыденный картофель в изысканное блюдо.

Отварить картофель, слить воду. Оставить немного картофельного отвара. Добавить нарезанную зелень, чеснок, соль и масло. Закрыть крышкой и тщательно потрясти кастрюлю энергичными движениями. Подавать сразу. Сервировать с салатом из свежих огурцов и томатов, заправленным сметаной.

Рецепт составлен Tuuli Mathisen.