Раздел

Мясо/рыба

Бюджет

Уровень сложности

Время приготовления

Блюдо

Запеченный на углях картофель

Запеченный на углях картофель Koorimata

Во время весенних и осенних полевых работ, когда повсюду горят костры из веток и листьев, грех не воспользоваться горячими углями. Когда костер выгорел, а угли все еще раскаленные, закопать в золу несколько неочищенных картофелин. Картофель при этом также можно завернуть в фольгу. В один лист фольги можно завернуть 2-3 картофелины.

 Время приготовления зависит от количества и температуры углей. Имеет смысл сначала убедиться в готовности одной картофелины, а уже затем достать все остальные. Если картофель предварительно отварить в течение 10 минут, то он приготовится быстрее. Подать к готовому картофелю сливочное масло (с приправами) и соль. Даже несмотря на то, что картошка обжигает руки и рот и отдает золой и дымом, вкус у нее просто отменный!

Рецепт составлен Mari-Liis Ilover.

Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее. Понимаю