Liik

Liha/kala

Eelarve

Keerukusaste

Valmistusaeg

Käik

Kartuli-quiche rohelise sibulaga

Valmistusaeg: Tik-tak (30-60’)

Vaja läheb:

  • 500 g soolast muretainast

Täidis:

  • 300 g kartuleid, keedetud, jahutatud ning kooritud
  • 130 g (suur punt) rohelist sibulat, hakitult
  • 150 g riivitud juustu (nt Gouda)
  • 4 muna
  • 2 dl 35% koort
  • 1 dl piima
Kartuli-quiche rohelise sibulaga

Määri 24 cm pirukavormi põhi ja servad võiga. Vajuta tainas vormi põhja ning servadesse.

Täidiseks viiluta kartulid, laota tainale. Puista kartulitele pool hakitud rohelisest sibulast. Sibulale puista juust ning juustule teine pool sibulatest. Klopi munad lahti, sega piima ja koorega. Vala segu vormi. Küpseta 180 kraadi juures 30‒35 minutit.

Retsepti on koostanud Mari-Liis Ilover.